インゲンとミョウガの酢の物
95kcal（１人分）
ミョウガと組み合わせて風味もアップです。インゲンの甘みと香味野菜の香りが絶妙なハーモニー♪です。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いんげんまめ | 200g | |
| みょうが (3個) |
3本 | |
| 酢 (A合わせ酢) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A合わせ酢) |
大さじ2 | |
| 水 (A合わせ酢) |
大さじ2 | |
| しょうゆ（薄口） (A合わせ酢) |
大さじ1 | |
| 塩 (A合わせ酢) |
少々 | |
| しょうが (１かけ A合わせ酢) |
10g |
合計 380kcal
| 1 | インゲンは、塩を加えた熱湯で茹で、冷水に取って水気を切り、斜めうす切りにします。ミョウガは、うす切りにします。 |
| 2 | Aのショウガはすりおろし、他の調味量と混ぜ合わせます。 |
| 3 | １と２を合わせ、味をなじませます。 |
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