ゴマ風味のジューシー親子丼と南国の便り
530kcal（１人分）
ゴマ風味のジューシー親子丼と南国の便り
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (１/２枚) |
0.5枚 | |
| たまご | 2個 | |
| 白ねぎ | 0.5本 | |
| ごま（乾） (練りゴマ) |
少々 | |
| しょうゆ (大さじ１弱) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| だし汁 | 大さじ2 |
合計 530kcal
| 1 | 鶏もも肉は、軽く塩・胡椒をして１０分ほど置く。白ネギは薄切りにする。 |
| 2 | 鶏肉を皮から焼く。両面しっかり焼いたら、食べやすい大きさに切る。卵と練りゴマ大さじ１/２を混ぜ合わせておく。 |
| 3 | 印を煮立たせ、白ネギと鶏肉を入れ鶏肉に火が通ったら、卵を流し入れ練りゴマ大さじ１をかけ、火を止め蓋をして３０秒蒸らす。 |  |
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