野菜がゴロゴロ♪スパイシートマトカレー
- kcal（１人分）
トマトジュースやたっぷりの野菜で、いつもよりたくさん食べられました(*^^)v
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏肉 | 200g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| なす | 1本 | |
| じゃがいも (じゃがいも（小）) |
8個 | |
| にんじん (にんじん（小）) |
1本 | |
| アスパラガス (アスパラ（大)) |
1本 | |
| カレールウ (１/２箱) |
4片 | |
| 水 | 1カップ | |
| トマトジュース (２と１/２カップ) |
2.5カップ | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| カレー粉 (適量) |
少々 | |
| イタリアンハーブミックス (適量) |
少々 | |
| レッドペッパー (適量) |
少々 | |
| ナツメグ (適量) |
少々 | |
| コリアンダーパウダー (適量) |
少々 | |
| カルダモン (適量) |
少々 | |
| ごはん | 1杯 |
合計 - kcal
| 1 | 鶏肉は食べやすい大きさに切り、★印のスパイスと一緒にビニール袋に入れ、よくもんで２０分ほど置く |  |
| 2 | なす・にんじん・玉ねぎは皮をむいて薄切り、じゃがいもは皮のまま使うのでよく洗う。アスパラは食べやすい大きさに切る。 |  |
| 3 | オリーブオイルを熱し、鶏肉・玉ねぎ・なすを炒め、アスパラ以外の野菜を入れ、水とトマトジュース、コンソメの素を入れ、煮る |  |
| 4 | カレールウを入れ、味を調える。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
