じゃがいもをゆでた後、かにかまを加える前に、余分な水分を捨てます。 今回、マジックソルトを使いましたが、クレイジーソルトなどハーブソルトでも☆
1 | じゃがいもは一口サイズに切り、水にさらしておきます。 かにかまは、割いて、食べやすい長さに切ります。 |
2 | 鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたの水を加えます。 火にかけ、柔らかくなるまでゆでます。 |
3 | 柔らかくなったら、余分なお湯を捨て、カニカマを加えて、水分を飛ばします。 仕上げにハーブソルトを軽く振ります。 |
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