お野菜色々♪中華丼
252kcal（１人分）
家に色々野菜が残ってたので、お掃除も兼ねて中華丼を作りました♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんじん | 3cm | |
| かぶ (1/2個) |
0.5株 | |
| かぼちゃ (1/8個) |
0.15個 | |
| れんこん (5cm) |
1個 | |
| かぶの葉 | 1株 | |
| プチヴェール | 10個 | |
| ぶなしめじ (1/2パック) |
0.5パック | |
| しょうが | 1片 | |
| 豚肉 | 100g | |
| 水 | 300cc | |
| 鶏がらスープ | 小さじ2 | |
| 砂糖 (1/2) |
大さじ0.5 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| オイスターソース | 少々 | |
| 昆布茶 (1/4) |
小さじ0.25 | |
| さんしょう (花椒 適量) |
少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| ごま油 (適量) |
少々 | |
| 片栗粉 (水溶き片栗粉 適量) |
少々 |
合計 504kcal
| 1 | １．豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじん・蓮根・かぶ・かぼちゃは薄切り、生姜は千切り、かぶの葉は食べやすい大きさに切る |
| 2 | ２．フライパンにゴマ油を熱し、生姜・豚肉を炒め、色が変わったら葉もの以外の野菜を炒める。 |  |
| 3 | ．かぶの葉とプチヴェールを加え、サッと炒めてから、塩・胡椒をする。 |  |
| 4 | ４．★印の材料を入れ少し煮てから、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
