初夏の香り グレープフルーツのサラダ
154kcal（１人分）
グレープフルーツの酸味が爽やかで、さっぱりしたしたサラダです。仕上げのペッパーが味を引き締めてくれます。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| グレープフルーツ (（ルビー）) |
2個 | |
| セロリ | 1本 | |
| 黄パプリカ | 1個 | |
| アスパラガス | 6本 | |
| オリーブ油 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
| しょうゆ（薄口） (Aドレッシング) |
大さじ1 | |
| 塩 (Aドレッシング) |
小さじ1 | |
| レモン果汁 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (Aドレッシング) |
小さじ1 | |
| ペッパー（黒） (（粗挽き）) |
少々 |
合計 616kcal
| 1 | グレープフルーツは薄皮をむき、果肉を取り出します。セロリは斜めうす切りにします。 |
| 2 | アスパラは、茹でてうす切りにし、パプリカは種とワタを取ってうす切りにし、サッと熱湯を通します。 |
| 3 | Aのドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておきます。 |
| 4 | 器に１、２を盛り、３をかけていただきます。仕上げにお好みで粗挽きブラックペッパーをふります。 |
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