水々しいキュウリと香りの良いセロリと一緒に、軽くニンニクの香りをまとわせて、ナンプラーの旨みを味わうサラダです。
食材名 | 分量 | グループ |
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きゅうり | 2本 | |
セロリ | 1本 | |
ナンプラー (Aドレッシング) |
小さじ2 | |
レモン果汁 (Aドレッシング) |
小さじ2 | |
ラー油 ((お好みの辛さで)Aドレッシン) |
少々 | |
ごま(乾) ((白炒りごま)) |
少々 |
1 | キュウリは皮をむき、包丁の背で軽くつぶし、食べやすい大きさに切ります。 |
2 | セロリは筋を取り、斜めうす切りにします。ニンニクはつぶします。 |
3 | ボウルに1、2を合わせて、Aの調味量をまぶし、5分ほどおきます。 |
4 | 3からニンニクを除いて器に盛り、白ゴマをふります。 |
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