大根葉入りの玉子焼き
232kcal（１人分）
大根を買ったらくっついてくる葉っぱ。ビタミン豊富な大根の葉を、玉子焼きの具にしてみました。
投稿者：ふみお
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 3個 | |
| 大根の葉 | 20g | |
| ごま油 | 小さじ0.5 | Ａ |
| 塩 | 小さじ0.3 | Ａ |
| しょうゆ（濃口） | 少々 | Ａ |
| しらす干し | 30g | |
| なたね油 | 大さじ1 |
合計 464kcal
大根葉の下味としらす干しの塩気があるので、卵には味付けをしませんでした。物足りない方は、塩や醤油で卵に味付けをしてください。
| 1 | 大根の葉はみじん切りにして、Aで炒め、冷ましておく。 |
| 2 | 卵は溶きほぐし、①としらす干しを混ぜて、玉子焼きを焼く。 |
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