ノンオイルでヘルシー☆牛肉の塩糀ソテー♪
塩糀につけこむことで、お肉がしっとり柔らかくなります。 普通のホイルをくしゃくしゃに丸めてから広げてもくっつきにくくなります。 焼き加減はお好みで調整してくださいね。
| 1 | ジップロックに牛肉を入れ、塩糀につけこみます。(30分) フライパンにクッキングシートかくっつかないホイルを敷きます。 |
| 2 | 牛肉を並べて焼きます。 粗挽き胡椒とガーリックパウダーをふり、焼き色がついたら裏返します。 |
| 3 | 粗挽き胡椒とガーリックパウダーをふったら、火を止め、余熱でお好みの焼き具合に仕上げます。 |
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