アボカドサーモンのフィラデルフィアロール
- kcal（１人分）
アボカドとサーモンとクリームチーズでまったりとろーりおいしいアメリカでは知られた巻きずしです。きゅうりでもおいしいです。
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＊巻くものは、他に海老やかにの身、かにかまなどでもよいですね。一本に１合弱のご飯を使います。＊余ったご飯はかっぱ巻きなどにします。 ＊サーモンを、2枚並べて巻く場合は、継ぎ目が真上に来ないように少しずらして巻くときれいに巻くことが出来ます
| 1 | すし飯を２合分作っておきます。刺身用サーモンは２４枚に極薄に切り、アボカドとクリームチーズは細長く切ります。 |  |
| 2 | ラップの上にすし飯を約１合弱分を海苔の大きさに敷きつめ、中央にサーモンを２列に重ね、隙間なく並べます。 １列でもOK。 |  |
| 3 | その上にラップをかぶせたら、下にある巻きすをはずして 上にかぶせるように置き、巻きすごと返します。 |  |
| 4 | ラップをはずして半分に切った海苔を手前に置き、海苔の中央線状に具材を置きます。今日はアボカドとクリームチーズです。 |  |
| 5 | 巻きます。巻き終わったら巻きすの上からしっかり握りラップをはずし巻き終わりを下にし包丁を濡れ布きんで拭きながら切る。 |  |
| 6 | 画像は左がアボカドで右がきゅうりです。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
こ、高度です(+o+)
大好きなんですけど(^_^;)
inaさん、難しかったでしょうか。
お正月やパーティにつくってます(*^^*)
豪華ですよ☆