春キャベツとホタテの塩ダレチャーハン
369kcal（１人分）
葉が柔らかくて美味しい春キャベツと旬のホタテを使ってラー油でピリッと辛みをプラスしました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (１～２枚) |
70g | |
| ほたてがい | 100g | |
| こねぎ | 2.5本 | |
| ねぎ塩ダレ | 大さじ3 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| ラー油 (５～６滴（お好みの辛さで）) |
0g | |
| ごはん (お茶碗に多め) |
2杯 |
合計 738kcal
※万能 ネギ塩ダレのレシピは別ページになります。
| 1 | キャベツはせん切りに、ホタテは適当な大きさに手でちぎります。 |
| 2 | フライパンにゴマ油を熱し、キャベツを入れて炒め、油が回ってきたらホタテを入れひと炒めして、１度取り出します。 |
| 3 | 同じフライパンに油を少し足し、ご飯を入れて、パラパラになるように炒めます。 |
| 4 | ２を戻してひと混ぜしたら、ネギ塩、ラー油を加て混ぜ、塩で味を調えます。 |
| 5 | 仕上げにしょう油を落としひと混ぜしたら出来上がりです。 |
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