手羽元、手羽先をじっくり煮込んで具を足して タレで頂きます。 コラーゲンたっぷりでウマウマ~♪
食材名 | 分量 | グループ |
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手羽元 | 8本 | |
手羽先 | 8本 | |
鶏がらスープ | 1200ml | |
絹ごし豆腐 | 1丁 | |
ぶなしめじ | 1パック | |
えのきたけ | 1袋 | |
長ねぎ | 1本 | |
しらたき | 1袋 | |
たまご | 4個 | |
ポン酢 | 少々 | |
万能ねぎ | 2本 | |
ごま(白) | 少量 |
つけたれはお好みで豆板醤を入れると美味しいです。 〆hパスタが最高でs。
1 | 水に手羽元・手羽先を入れ火にかけ、沸騰したら弱火でコトコト40分にこみます。 |
2 | 残りの具を入れ、煮込んで全てに火が通ったら完成です。 |
3 | つけだれ たまご・ポン酢・白ごま・万能ネギ、お好みで柚子皮を入れてつけていただきます~。 |