
手羽元、手羽先をじっくり煮込んで具を足して タレで頂きます。 コラーゲンたっぷりでウマウマ~♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽元 | 8本 | |
| 手羽先 | 8本 | |
| 鶏がらスープ | 1200ml | |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| えのきたけ | 1袋 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| しらたき | 1袋 | |
| たまご | 4個 | |
| ポン酢 | 少々 | |
| 万能ねぎ | 2本 | |
| ごま(白) | 少量 |
つけたれはお好みで豆板醤を入れると美味しいです。 〆hパスタが最高でs。
| 1 | 水に手羽元・手羽先を入れ火にかけ、沸騰したら弱火でコトコト40分にこみます。 | ![]() |
| 2 | 残りの具を入れ、煮込んで全てに火が通ったら完成です。 |
| 3 | つけだれ たまご・ポン酢・白ごま・万能ネギ、お好みで柚子皮を入れてつけていただきます~。 | ![]() |