和風 | お肉のおかず

タレで食べる鶏鍋

タレで食べる鶏鍋
441kcal(1人分)

手羽元、手羽先をじっくり煮込んで具を足して タレで頂きます。 コラーゲンたっぷりでウマウマ~♪


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材料 
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食材名分量グループ
手羽元8本
手羽先8本
鶏がらスープ1200ml
絹ごし豆腐1丁
ぶなしめじ1パック
えのきたけ1袋
長ねぎ1本
しらたき1袋
たまご4個
ポン酢少々
万能ねぎ2本
ごま(白)少量
合計   1764kcal
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調理のポイント

つけたれはお好みで豆板醤を入れると美味しいです。 〆hパスタが最高でs。


1 水に手羽元・手羽先を入れ火にかけ、沸騰したら弱火でコトコト40分にこみます。
2 残りの具を入れ、煮込んで全てに火が通ったら完成です。
3 つけだれ たまご・ポン酢・白ごま・万能ネギ、お好みで柚子皮を入れてつけていただきます~。
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できレポ

2014-12-28 20:33:03

タレにひと手間かけると、ちょっと贅沢なお鍋になりますね。

カロレピ!管理栄養士

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