マスタード風味のシンプルポテサラ
271kcal（１人分）
粒マスタードの風味を効かせたちょっと大人なポテサラです。マヨネーズをお酢でのばしているので、さっぱりといただけます。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 600g | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| 塩 | 少々 | |
| マヨネーズ (A調味料) |
大さじ3 | |
| 酢 (A調味料) |
大さじ2 | |
| サラダ油 (A調味料) |
大さじ2 | |
| 粒入りマスタード (A調味料) |
大さじ2 | |
| リーフレタス (２～３枚 付け合せ) |
0g | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
少々 |
合計 1084kcal
| 1 | ジャガイモは皮をむいて６等分に切り、水にさらします。 |
| 2 | １を塩少々を加えた熱湯で茹でます。 |
| 3 | イモが柔らかくなったら湯を捨て、再び火にかけて、残った水分をとばし、粉ふきいもにします。 |
| 4 | 玉ネギはうす切りにし、塩をふってしんなりさせ、水洗いします。 |
| 5 | Aを混ぜ合わせ、３，４を加えサッと和えます。器にレタスを敷いて盛り付けパセリを散らします。 |
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