簡単自家製☆ゆずレモンジャム♪
酸味が好きなので、はちみつ少なめにしています。 お好みで加減してください。 手作りなので、１週間ほどで食べきりましょう。
| 1 | ゆずとレモンはきれいに洗い、皮と実に分けます。 実の部分は果汁を絞り、種を取り除きます。 |
| 2 | 皮の外皮（黄色い部分）をそぎ、千切りにします。 皮をゆがきます。（量が少ないので１回だけですが、苦みが気になる方が数回 |
| 3 | 鍋に皮と果汁と果肉の袋、はちみつを入れ、火にかけます。 とろみがつくまで煮詰めたら煮沸した瓶に詰め、冷蔵庫で保存します |
| 4 | 食パンに乗せて、はちみつをかけてトーストにしてもおいしいです☆ |  |
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