和風 | 野菜のおかず

簡単美味しい☆バターしょうゆ糀ピーマン♪

簡単美味しい☆バターしょうゆ糀ピーマン♪
38kcal(1人分)

ピーマンをバターでいため、生しょうゆ糀で味付けしました。糀のつぶつぶが肉みそ風です。 お弁当や付け合せにお勧めです☆


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材料 
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食材名分量グループ
ピーマン
(1袋)
5個
バター大さじ1
醤油麹大さじ1
砂糖
(ひとつまみ)
少々
合計   152kcal
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調理のポイント

ひとつまみのお砂糖がアクセントになります。 生しょうゆ糀のつぶつぶがよくからんで美味しいです。


1 ピーマンは食べやすい大きさに切ります。 フライパンにバターを溶かし、ピーマンを加えて炒めます。
2 バターがなじんで、色つやよくなったら、砂糖を加えてサッと混ぜ、火を止めます。 生しょうゆ糀をかけて、混ぜ合わせます。
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