豆腐とトマトのイタリアンサラダ
192kcal（１人分）
バルサミコ酢の旨みとまろやかな酸味が、しょう油とよくなじんで、深みのある味わいのドレシングになっています。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| ミニトマト (１５個) |
170g | |
| きゅうり | 2本 | |
| オリーブ油 (（EXバージン）Aドレッシング) |
大さじ4 | |
| ぶどう酢 (バルサミコ酢Aドレッシング) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
| こしょう (Aドレッシング) |
少々 |
合計 768kcal
| 1 | 豆腐はキッチンペーパーに包み、重石をのせて水切りし、サイコロ状にカットします。 |
| 2 | ミニトマトはヘタを取り、半分に切り、キュウリは縞目に皮をむき輪切りにします。サッと塩でもんで洗い流しておきます。 |
| 3 | Aのドレッシングは混ぜ合わせておきます。 |
| 4 | １、２を盛り付け、３のドレッシングをかけます。 |
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