豚肉・玉ねぎ・長ねぎを炒めて、甘辛く味付けしました。簡単でおいしい、ごはんに合うおかずです。
食材名 | 分量 | グループ |
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豚こま切れ | 100g | |
たまねぎ | 1個 | |
長ねぎ | 1本 | |
料理酒 | 大さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ2 |
ごはんにとってもよく合うおかずです。 テフロン加工でないフライパンの場合、油をしいてから玉ねぎを広げてくださいね。
1 | 玉ねぎはスライスし、ネギは小口切りにします。 フライパンに玉ねぎを広げ、その上に豚肉を並べます。 |
2 | ふたをして、中火にかけ、音がしたら、軽くゆすり1分ほど蒸し焼きにします。 |
3 | ネギを散らして軽く混ぜ、合わせ調味料を回しかけます。 さっとからめて出来上がりです。 |
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