求肥で作る！おもち和風スイーツ
・求肥は粘りがあるので、力を入れながらホイッパーを回してください。 ・黒蜜は焦げないように、ヘラでゆっくりかき混ぜながら煮詰めてください。
| 1 | 鍋にBの材料をいれ、弱火にかけます。 |  |
| 2 | 弱火のまま、ホイッパーでぐるぐる混ぜます。 ※粘りが出てくるので、力がいります。 |  |
| 3 | 固まってくるので力を入れながら、ホイッパーを回しながら、かき混ぜます。 モチモチした感じになったら、火を止めます。 |  |
| 4 | きな粉を入れた容器を用意し、3をいれます。 全体にきな粉をまぶし、冷蔵庫に入れて冷やします。 |  |
| 5 | 鍋にAの材料をいれ中火にかけ、時々ヘラでかきまぜます。５分くらい経ったら、とろ火にし１０分くらい煮つめます。 |  |
| 6 | 5にとろみが出たら火を止め、冷めたら瓶などに移しましょう。 |  |
| 7 | 4を器にもり、その上にから6の黒蜜をかけたら完成です！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
和菓子も大好き♪
おうちで美味しく手作りできて嬉しいです。
inaさん
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾