サーモンと大根でで簡単なサラダを作りました。 山葵と合わせたのは生クリームです。
食材名 | 分量 | グループ |
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サーモン | 200g | |
大根 | 100g | |
イクラ | 少々 | |
クリームチーズ | 50g | A |
生クリーム (タカナシさんの純生クリーム35) |
大さじ2 | A |
牛乳 | 大さじ2 | A |
練りわさび | 小さじ1 | A |
塩 | 小さじ0.5 | A |
ペッパー (粗挽き胡椒) |
少々 | |
水菜 (適宜) |
0.5束 |
イクラを乗せるか迷いましたが、買ってよかったです!!やはりこの食感と味がとても合いました。
1 | 簡単です。大根はスライサーで薄くしておき、少し塩でしんなりさせて水気を拭きます。 |
2 | Aのソースの材料をフードプロセッサーにかけます。 |
3 | 薄くスライスしたサーモンと大根を②に入れて混ぜます。塩で味を調整してください。 |
4 | 粗挽き胡椒を入れます。 |
5 | 水菜の上にこれを乗せて上からイクラを豪華に?乗せてみました。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。