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エリンギと豆腐の簡単豚汁♪

エリンギと豆腐の簡単豚汁♪
111kcal(1人分)

あるもので作った豚汁。我が家にしては具少なめですが、豚肉とエリンギの旨味がしっかり出たとっても美味しい豚汁です。


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材料 
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食材名分量グループ
エリンギ1パック
ソフト豆腐1g
豚こま切れ100g
長ねぎ1本
だし汁6カップ
白みそ大さじ4
合計   444kcal
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調理のポイント

お好みで七味や山椒をふります。 エリンギ・ねぎ・みそは、さっと火を通す程度にします。


1 エリンギ・豆腐・ねぎは食べやすい大きさに切ります。
2 鍋にだし汁を入れて火にかけます。 豆腐・豚肉を入れます。
3 煮立ったら、エリンギ・ねぎ・みそを入れて仕上げます。
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