野菜たっぷりで美味しい豚汁です。だし昆布を使って、旨みを出しながら煮ます。簡単でおいしいあったまる豚汁です。
食材名 | 分量 | グループ |
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大根 | 5cm | |
にんじん | 1本 | |
キャベツ | 0.25玉 | |
こんぶ (だし昆布 5cm) |
1枚 | |
豚こま切れ | 100g | |
長ねぎ | 1本 | |
甘みそ | 大さじ4 | |
水 | 4カップ |
しょうがのスライスを入れるとポカポカ温まりますよ。
1 | だし昆布はキッチンバサミで細切りにし、水につけておきます。 豚肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。 |
2 | 鍋に根菜を入れて火にかけます。 煮たったら、豚肉・みそ・残りの野菜を入れます。 |
3 | 豚肉に火が通ったら出来上がりです。 |
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