サツマイモとクリームチーズのサラダ
240kcal（１人分）
パインの酸味とチーズのクリーミーさが絡まり贅沢サラダに☆デザート感覚でいただけます。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも (約４００ｇ) |
1本 | |
| クリームチーズ | 100g | |
| パイナップル (（生）缶詰でもOK) |
150g | |
| レモン果汁 (A) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| マヨネーズ (A) |
大さじ1 | |
| シナモン (（パウダー）A) |
小さじ1 | |
| ペッパー（白） (A) |
少々 | |
| ペッパー（黒） (（粗挽き）仕上げに) |
少々 | |
| リーフレタス (２～３枚 付け合せ) |
0g |
合計 960kcal
| 1 | サツマイモは１．５ｃｍの角切りにし、水にさらした後、ザルにあげ、塩の入った熱湯で柔らかくなるまで茹でます。 |
| 2 | クリームチーズもサツマイモと同じ角切りにし、パインは食べやすい大きさに切ります。 |
| 3 | ボウルに１のサツマイモを入れ、２とAを加えて少しつぶれる位によく混ぜます。 |
| 4 | 器にレタスを敷いて盛り、仕上げにお好みでブラックペッパーをふります。 |
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