チキンのパンプキンクリームスープ
327kcal（１人分）
たっぷりカボチャを使って、まったり♪濃厚で美味しい仕上がりに(*^^*)
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豆乳 (牛乳・粉ミルクでもOK) |
1カップ | |
| かぼちゃ | 0.4個 | |
| もも肉（鶏、皮なし、生） | 1枚 | |
| たまねぎ | 0.7g | |
| にんじん | 1本 | |
| ぶなしめじ | 0.3パック | |
| エリンギ | 1本 | |
| にんにく (すりおろします) |
0.5片 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| 水 | 1.5カップ |
合計 981kcal
鶏肉は焼いてから茹でて、余分な油を落としヘルシーに仕上げます エリンギは、大きく切り歯応えを楽しみます
| 1 | 鶏肉は、フォークで穴をあけニンニクと一緒に焼き両面焼き色を付けます 水を加えて茹でます 取り出し大き目一口大に切 |  |
| 2 | タマネギはクシ型切り にんじん・エリンギは乱切り カボチャは、大き目一口大に切り しめじは石づきを取り小房に分けま |
| 3 | 深鍋でタマネギを弱火でじっくりと炒めてから、にんじん・かぼちゃ・きのこ・お肉と順に加えます |
| 4 | 全体が馴染んだら水を加え中火→弱火でコトコト煮ます 灰汁を取ります かぼちゃが煮崩れする程度までじっくりと煮 |
| 5 | 出来たら、かぼちゃを３～４個取り潰して戻します 豆乳を加えます ★離乳食の取分けは、味付け前のココでします★ |  |
| 6 | 水溶き片栗粉でとろみを軽く出します 出来たら、器に盛り粉ミルクを溶かしいれて頂きます♪ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
野菜たっぷりで美味しそう！