簡単おいしい☆かまぼことエリンギの炒め物
かまぼこと一緒に焼くことで、かまぼこのうま味がエリンギに移ります。 今回、オリーブオイルを使いましたが、ごま油でも風味よくおいしいです。 塩は石垣の塩を使いました。藻塩などもおすすめです☆
| 1 | かまぼこは１ｃｍ厚さに切ります。 エリンギは１ｃｍの輪切りにします。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを敷き、かまぼこを焼きます。 エリンギも加えて炒めます。 |
| 3 | かまぼこに焼き色が付き、エリンギがしんなりしてきたら、塩をふって仕上げます。 |
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