チキンと春キャベツのレモン煮込み
444kcal（１人分）
レモンの酸味とバターのコクがプラスされ、美味しい煮汁に。お肉はプリプリ♪キャベツは甘く、旨みがギュッと詰まっています。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (2枚) |
650g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| キャベツ (約４００ｇ) |
0.5玉 | |
| 水 (Aスープ) |
600cc | |
| コンソメ（顆粒） (Aスープ) |
大さじ2 | |
| ローリエ (Aスープ) |
1枚 | |
| バター (B) |
30g | |
| レモン (B) |
1個 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き) |
少々 |
合計 1776kcal
| 1 | 鶏肉はひと口大に切り、軽く塩、コショウをふります。 |
| 2 | キャベツは芯をつけたままくし形に切ります。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、両面こんがりと焼きます。 |
| 4 | 鍋に３の鶏肉とキャベツを並べ、Aの材料を加え30分程煮込みます。 |
| 5 | Bの材料をを加えて塩、コショウで味を調え、さらに5分煮込みます。仕上げにお好みで粗引き黒コショウをふります。 |
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