簡単☆豚肉と野菜のおろしポン酢蒸し♪
182kcal（１人分）
テフロン加工の鍋で、油を使わず、蒸し焼きに。お肉を最後に乗せ、うまみがお野菜に浸透。特製おろしポン酢が美味しいです☆
投稿者：あいあん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (しゃぶしゃぶ用) |
200g | |
| 黄パプリカ | 1個 | |
| ピーマン (1袋) |
4個 | |
| ブナピー (しめじでもOK) |
1パック | |
| キャベツ | 0.25玉 | |
| にんじん | 1本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| しょうが (おろしポン酢) |
1片 | |
| にんにく (おろしポン酢 しょうがと同量) |
2片 | |
| 大根 | 2cm | |
| レモン果汁 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計 728kcal
特製おろしポン酢で、さっぱりおいしく食べられます。 ごはんが進むおかずです。 お野菜は、あるもの何でも入れちゃってくださいね！
| 1 | しょうがとにんにくはみじん切り、大根はすりおろします。 おろしポン酢の調味料を合わせ、塩こしょうで味を調えます。 |
| 2 | 野菜は食べやすい大きさに切ります。 テフロン加工の鍋に固い野菜から順に並べます。 |
| 3 | ふたをして、火にかけ、ジュージュー音がしてきたら、お肉を上に広げて並べます。 ふたをして、火が通るまで蒸し焼きにします |
| 4 | おろしポン酢を回しかけて仕上げます。 |
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