豚肉と小松菜としめじのおろし煮
360kcal（１人分）
さっぱりボリューム満点！ 食欲の秋に、季節の野菜をふんだんに使った食べごたえ抜群な１品です♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） (しゃぶしゃぶ用) |
200g | |
| ぶなしめじ | 100g | |
| 小松菜 | 100g | |
| 大根 | 300g | |
| だし汁 | 大さじ300 | Ａ |
| しょうゆ | 2g | Ａ |
| ラカントS顆粒 | 1g | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ1 | Ａ |
合計 720kcal
きのこや葉野菜はお好みのものを使ってアレンジしても美味しいです♪
| 1 | 小松菜は５cm幅に切る。しめじは石付きを取り除きほぐす。大根はすりおろしてざるにあげて水気をきる。 |
| 2 | 鍋にＡを沸かし、豚肉を加え火を通し、アクをとる。 |
| 3 | 小松菜としめじを加え、蓋をしてしんなりするまで３〜４分煮る。 |
| 4 | 大根を加え、サッと煮たらできあがり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
おろし煮、寒くなってきたしいいですねえ！