ラカントを使いヘルシーに、そして一手間かけて、ふんわりふわふわのフレンチトーストをご自宅で!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 食パン (フランスパンでも良い) |
2枚(6枚切り) | |
| たまご | 2個 | |
| 低脂肪乳 | 200ml | |
| 生クリーム | 25ml | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
| バニラエッセンス | 少量 | |
| メープルシロップ | 少々 | |
| バター | 大さじ2 |
一晩漬け込んだ食パンはかなり柔らかくなっているので、取り扱いに注意してくださいね。オーブンで焼く際、アルミホイルに包むと入れるのにも取り出すのにも便利です。 最後にオーブンで焼き上げるので外はさっくり中はふんわりのフレンチトーストに!
| 1 | バットに卵を割りいれ、牛乳、生クリーム、ラカントs顆粒、バニラエッセンスを加えてよくかき混ぜる。 |
| 2 | ①に食パンをひたし、一度上下を返して一晩(3時間以上が望ましい)冷蔵庫で漬け込む。 |
| 3 | フライパンにバター(一人分大さじ1)を熱し、食パンに焼き目をつける。 |
| 4 | ③をオーブントースター(我が家ではヘルシオでグリルを予熱しやきあげました)で5分焼く。 |
| 5 | 盛り付けやすい大きさにカットし、皿に盛り付ける。 好みで、メープルシロップをかけていただく。 |
| 6 | 付け合せにはきのこ、野菜、ソーセージのソテーとサラダを加えましたが、好みのお野菜料理やスープ等とあわせるとバランスのよい |

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