さつまいも入りパウンドケーキをアレンジ☆玄米風味の粉茶を加え、風味よく仕上げました。 ラカントSを使い、カロリーセーブ
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) | 150g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
バター | 80g | |
ラカントS顆粒 | 95g | |
たまご | 2個 | |
牛乳 | 50cc | |
さつまいも | 2本 | |
粉茶 | 小さじ1 |
さつまいもは加熱した後、130gほどでした。 粉茶は、FANCLの『まるごと緑茶 薫り玄米』を使用しました。 玄米風味の緑茶がほのかに香り、和のケーキです。 ラカントSでカロリーセーブ。美味しく食べられます!
1 | オーブンを170℃に温めます。 バターは室温に戻します。 粉類は混ぜ、ふるっておきます。 |
2 | さつまいもは1cm角に切り、さっと水洗いします。 濡らしたクッキングペーパーに包み、レンジで5分加熱します。 |
3 | ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練ります。 ラカントSを数回に分けて加えます。 |
4 | 卵を割りいれ、よく混ぜます。 牛乳と粉茶も加えたら、粉類を入れ、ヘラで切るように混ぜます。 |
5 | クッキングシートを敷いたパウンド型に流しいれ、オーブンで40分焼きます。 竹串を刺し、何もつかなければ焼き上がりです。 |
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