洋風 | 野菜のおかず

伊勢芋のソテー

伊勢芋のソテー
104kcal(1人分)

ヘルシーなグレープシードオイルでしっかり炒めてハーブソルトで味付けしました♪美味しいほっくほく♪


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材料 
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食材名分量グループ
さといも
(伊勢芋を使用)
3個
にんじん1本
たまねぎ0.5個
ソーセージ0.5本
パルメザンチーズ小さじ1
クレイジーソルト少々
ペッパー(黒)少々
グレープシードオイル大さじ0.5
合計   312kcal
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調理のポイント

ヘルシーなグレープシードオイルでじっくり炒めます 味付けは、いたってシンプル!ハーブソルトでしました


1 伊勢芋はよくあらい皮を剥き、1cmの輪切にして水でさらします にんじんも輪切に たまねぎはざく切り ソーセージは斜
2 フライパンにオイルを引きタマネギを弱火でじっくり炒めます 透明になったら、にんじんを加え蓋をして弱火で加熱します
3 火が通ってきたら伊勢芋・ソーセージも加え、焦さない様に時々混ぜながらソテーします 塩・コショウで味を調えます
4 火が通ったら、粉チーズを振り掛けて蓋をしたまま余熱で加熱します
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