ささ身に、野菜とチーズをのせて焼きました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ささ身(鶏、生) | 4本 | |
塩こしょう | 1g | |
ピーマン | 20g | |
にんじん | 5g | |
たまねぎ | 20g | |
サラダ油 | 小さじ1 | |
料理酒 | 小さじ2 | |
とろけるチーズ | 20g | |
ケチャップ | 小さじ2 |
野菜はお好みで、きのこなどをのせても美味しいです。
1 | ピーマン、にんじんは、せん切り。たまねぎは薄切りにする。ささ身は筋をとり、観音開きにし、塩こしょうをふる。 |
2 | 油を熱したフライパンに、ささみを入れ、それぞれ等分に、ケチャップ、さらに野菜をのせる。 |
3 | 料理酒をまわしかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。火が通ったら、それぞれにチーズをのせ、蓋をしてチーズを溶かす。 |
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