発芽玄米&もち米入りでヘルシーなおこわを作りました。市販の甘栗を入れて、秋の味を満喫です!お弁当にもおすすめ♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 甘ぐり (皮がむいてあるもの) |
12個 | |
| あずき (大さじ2) |
25g | |
| さつまいも (大きめのもの) |
1本 | |
| 玄米 (発芽玄米) |
1合 | |
| こめ(精白米) | 1合 | |
| もち米 | 1合 | |
| 塩 | 少々 | |
| 料理酒 | 1g |
ほくほくして、お芋と栗の甘さを堪能できるごはんです。
| 1 | 小豆はきれいに洗い、下ゆでします。 さつまいもは食べやすい大きさに切り、水にさらします。 米類は洗ってざるにあげます |
| 2 | 炊飯釜に米類を入れ、酒・小豆のゆで汁を入れます。 炊飯釜の目盛りまで水を加えます。 30分ほど、浸水させます。 |
| 3 | 塩を入れて軽く混ぜ、具を加えて炊飯します。 炊き上がったら、軽く混ぜ、5分ほど蒸らします。 |


2013-05-08 19:22:48
美味しかったので、早速リピシマシタ!
Michiyani
2013-05-06 19:40:43
とても美味しかったです!
Michiyani
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