秋にんじんのほっこり蒸しパン
68kcal（１人分）
ホットケーキミックスと豆乳、ニンジン、ヨーグルト、卵などを混ぜてふんわりした蒸しパンです。ラカントの甘みでカロリーオフ。
投稿者：たまきのパパ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ホットケーキミックス | 100g | |
| にんじん | 100g | |
| たまご | 1個 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ3 | |
| ヨーグルト | 80g | |
| 豆乳 | 40cc | |
| 塩 | 少量 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
合計 680kcal
ホットケーキミックスはあらかじめ、泡立て器で混ぜてだまをほぐしてた方がキメが細かくなります。カップは７～８センチのものを使ってます。
| 1 | にんじんをすりおろし、卵とラカントを泡立て器で混ぜる。ヨーグルト、豆乳、塩、サラダ油も順番に追加して混ぜていく。 |
| 2 | ホットケーキミックスはボールなどに入れて、泡立て器で混ぜ、だまをなくす。にんじんのすりおろしを卵液に入れて混ぜる。 |
| 3 | ホットケーキミックスも入れて、泡立て器でだまがなくなるまでよく混ぜる。カップに８分目まで入れて、中火で１５分蒸す。 |
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