パンプキンスープ
219kcal（１人分）
ミキサーなどを使わず、スプーンでつぶして、つぶつぶ感も味わっちゃいましょう♪素朴な味わい。甘さがとっても優しいの。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 400g | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| バター | 大さじ1 | |
| ベーコン | 1枚 | |
| 水 | 2カップ | |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 | |
| 牛乳 | 2カップ | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
5g |
合計 876kcal
| 1 | 玉ネギは薄切りにし、ベーコンは細切りにします。 |
| 2 | カボチャは種とワタを除き、皮を所々むいて、１口大に切ります。 |
| 3 | 鍋にバター、ベーコンを入れて炒め、ベーコンの脂が出たら、玉ネギ、カボチャの順に入れ、水を注ぎ入れます。 |
| 4 | 煮立ったらアクを取り、スープの素を加え、弱火で１５分煮て、柔らかくなったらスプーンなどでつぶして、牛乳を加えます。 |
| 5 | 中火でひと煮し、塩、コショウで味を調えます。器に盛って、パセリのみじん切りを散らします。 |
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