薄切りのお肉をクルクル巻いて、生姜風味の甘辛味に仕上げました。冷めてもおいしいので、お弁当にもお勧めです^^
食材名 | 分量 | グループ |
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牛もも肉(輸入牛) (薄切り肉) |
6枚 | |
しょうが | 1片 | |
料理酒 | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ1 |
お肉の表面を焼いてから甘辛く煮ます。 ごはんに合うおかずです。 冷めてもおいしく、お弁当にもお勧めです^^
1 | 牛肉は、クルクル巻きます。 生姜はピーラーでスライスします。 |
2 | フライパンで牛肉の表面を焼きます。 焼き色がついたら、一旦取り出します。 |
3 | フライパンに生姜、酒、みりん、しょうゆを煮立てます。 牛肉を戻し入れ、火を通し、煮汁をからめます。 |
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