エリンギの食感がいいですよ!あと1品って時やお弁当のおかずにいかがですか?
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
エリンギ | 1本 | |
にんじん | 3cm | |
ロースハム | 2枚 | |
マーガリン | 大さじ1 | |
塩こしょう | 少々 | |
料理酒 | 小さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
パセリ(乾) | 0.1g |
1 | 人参は皮をむきます。 エリンギ、人参、ハムは出来るだけ同じくらいの幅の短冊切りにしましょう。 |
2 | フライパンを用意しマーガリンを熱し炒めます。塩コショウしたら蓋をし、弱火で3~5分蒸し焼きにしましょう。 |
3 | 人参がシンナリしたら酒、醤油で味付けします |
4 | 皿にもり乾燥パセリをのせたら完成です♪ |
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