さつまいもマフィン
301kcal（１人分）
みんなが大好きなさつまいも、ラカントの甘味で、さらにおいしく仕上がり、満足度も◎です！
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ホットケーキミックス | 200g | |
| バター（無塩） | 80g | |
| たまご | 2g | |
| ラカントS顆粒 | 40g | |
| 牛乳 | 100g | |
| さつまいも | 300g |
合計 1806kcal
さつまいもは、生地に全部入れても良いし、少しとっておいてあとで上に乗せてもOkです。
| 1 | さつまいもは皮をむいて約2ｃｍ角に切ります。 |
| 2 | ボウルにホットケーキミックス、たまご、ラカント、バター、牛乳をいれて、泡だて器またはミキサーでしっかり混ぜます。 |
| 3 | さつまいもも入れてさっくり混ぜ、マフィンカップの７～８分目まで入れて空気を抜きます |
| 4 | １８０℃に温めておいたオーブンで約２０～２５分焼きます。竹串をさしてみて、何もついてこなければ焼き上がりです。 |
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