冷たくしていただくスープです。アボガドその物の味が楽しめ、牛乳が味をマイルドにしてくれています。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
アボカド | 2個 | |
レモン | 0.5個 | |
牛乳 | 500cc | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
パセリ(生) ((みじん切り)トッピング) |
少々 | |
ミニトマト (トッピング) |
3.5個 |
1 | アボガドは種にそって包丁で実をはずし皮をむいて、ザク切りにします。 |
2 | フードプロセッサーに1と牛乳を入れ、なめらかになるまでかけて、塩、コショウで味を調えます。 |
3 | 器に盛って、くし切りにしたレモンを添えます。お好みで角切りのミニトマト、パセリのみじん切りをトッピング♪ |
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