
冷たくしていただくスープです。アボガドその物の味が楽しめ、牛乳が味をマイルドにしてくれています。
| 食材名 | 分量 | グループ | 
|---|---|---|
| アボカド | 2個 | |
| レモン | 0.5個 | |
| 牛乳 | 500cc | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| パセリ(生) ((みじん切り)トッピング)  | 
少々 | |
| ミニトマト (トッピング)  | 
3.5個 | 
                | 1 | アボガドは種にそって包丁で実をはずし皮をむいて、ザク切りにします。 | 
| 2 | フードプロセッサーに1と牛乳を入れ、なめらかになるまでかけて、塩、コショウで味を調えます。 | 
| 3 | 器に盛って、くし切りにしたレモンを添えます。お好みで角切りのミニトマト、パセリのみじん切りをトッピング♪ | 

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