アスパラとキノコのガーリックソテー
67kcal（１人分）
付け合せに★美味しいガーリックソテーです お父さんのお弁当にもおつまみにもおススメです
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| アスパラガス | 8本 | |
| ぶなしめじ | 0.3パック | |
| にんじん | 0.5本 | |
| ガーリックパウダー | 小さじ1 | |
| グレープシードオイル | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 料理酒 | 少々 |
合計 201kcal
ガーリックパウダーを使うと美味しさＵＰ★ ニンジンは、炒めて柔らかくするのでは無く、茹でて柔らかくした物を炒めると簡単に短時間で出来ます
| 1 | ニンジンは長さ４cmに切って茹でます アスパラはピューラーで堅い茎を軽くそぎ長さ４cmに切ります |
| 2 | フライパンに油を熱しアスパラの茎から弱火で炒めます 火が通ってきたらすべて入れガーリックパウダーを振り炒めます |  |
| 3 | しめじ・柔らかくなったニンジンを加えてサッと炒め、塩・コショウ・料理酒を入れ蓋をし蒸し焼きにして出来上がり |  |
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