和風 | 魚介・海藻のおかず

鮪の角煮

鮪の角煮

153kcal（１人分）

鮪のアラが安く手に入ったので、煮付けてみました。

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投稿者：マリリン

投稿日：2012/09/24

できレポ・コメント総数：1

　2人分
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食材名	分量	グループ
まぐろ	150g
めんつゆ（ストレート）	250cc
しょうが（おろし）	大さじ1

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合計　　　306kcal

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生姜はたくさん入れた方がくさみが取れます。

1	鮪のアラを一口大に切る。

2	鍋にめんつゆと生姜を入れて火にかけ、煮立ってきたら鮪を入れて煮汁がなくなるまでコトコト煮る。

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できレポ

2014-12-05 08:07:06

野菜スープにトッピングしました！まぐろのあらって、美味しいですよね。

あいあん

作っていただいて有難うございます。

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本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2010年版）」と五訂増補「日本食品標準成分表」をベースに栄養価の摂取量を算出しております。
栄養価に関する数値は管理栄養士監修のもと算出された概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
あくまでも参考値として健康管理や献立作りのための目安としてご利用ください。