NO卵の水切りヨーグルトとラカントS顆粒で作ったヘルシークッキー。かぼちゃ色と栗っぽい形で秋を感じられるよ♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ヨーグルト (水切りヨーグルト) |
50g | |
バター(無塩) (常温) |
30g | |
ラカントS顆粒 | 大さじ5 | |
塩 | 少量 | |
かぼちゃ (レンジ加熱してペースト状にする) |
30g | |
薄力粉(小麦粉) | 140g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
ごま(黒) | 少々 |
クッキー生地は焼きすぎないようにしてください。
1 | 常温のバター、ラカントS顆粒、塩、水切りヨーグルトを加えクリーム状になるまでよく泡立て器で混ぜる。 |
2 | レンジ加熱してペースト状にしたかぼちゃのペーストを1)に加えさらによく混ぜる。 |
3 | 予めふるっておいた粉類入れへらで切るように混ぜる。 | ![]() |
4 | ひとかたまりにして、三角の棒状にしてラップを巻いて、冷蔵庫で30分以上休ませる。 | ![]() |
5 | 0.5cm幅に切って、クッキングシートの上に並べ黒ゴマを下の部分にかけ、軽く手でおさえる。 | ![]() |
6 | 180度で10~12分程焼いたら出来上がり。 |
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