洋風 | お菓子・デザート

水切りヨーグルトde秋色クッキー

水切りヨーグルトde秋色クッキー
204kcal(1人分)

NO卵の水切りヨーグルトとラカントS顆粒で作ったヘルシークッキー。かぼちゃ色と栗っぽい形で秋を感じられるよ♪


投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
ヨーグルト
(水切りヨーグルト)
50g
バター(無塩)
(常温)
30g
ラカントS顆粒大さじ5
少量
かぼちゃ
(レンジ加熱してペースト状にする)
30g
薄力粉(小麦粉)140g
ベーキングパウダー小さじ1
ごま(黒)少々
合計   816kcal
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調理のポイント

クッキー生地は焼きすぎないようにしてください。


1 常温のバター、ラカントS顆粒、塩、水切りヨーグルトを加えクリーム状になるまでよく泡立て器で混ぜる。
2 レンジ加熱してペースト状にしたかぼちゃのペーストを1)に加えさらによく混ぜる。
3 予めふるっておいた粉類入れへらで切るように混ぜる。
4 ひとかたまりにして、三角の棒状にしてラップを巻いて、冷蔵庫で30分以上休ませる。 
5 0.5cm幅に切って、クッキングシートの上に並べ黒ゴマを下の部分にかけ、軽く手でおさえる。
6 180度で10~12分程焼いたら出来上がり。
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