和風 | 野菜のおかず

レンジで簡単☆かぼちゃのみりん蒸し♪

レンジで簡単☆かぼちゃのみりん蒸し♪
170kcal(1人分)

カボチャの加熱途中にみりんをまわしかけ、しっとりとした仕上がりに♪シンプルな味付けで、かぼちゃの味を引き立たせます。


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材料 
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食材名分量グループ
かぼちゃ0.5個
みりん(本みりん)大さじ1
少々
合計   680kcal
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調理のポイント

加熱具合はレンジのパワーにより、調整してください。 今回、みりんは、オーガニック調味料を使い、お塩は藻塩を使いました。


1 かぼちゃは種を取り、食べやすい大きさに切ります。 耐熱皿に入れ、ふたまたは軽くラップをし、レンジで3分加熱します。
2 みりんを回しかけ、塩少々をふり、ふたまたはラップをして、レンジで2分加熱します。
3 かぼちゃが柔らかくなっていたらOKです。 そのまま、3分ほど、蒸らします。
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