骨付き鶏をたっぷりのお野菜と煮込み、スープにしました。 コラーゲンたっぷりな鶏からはいいお出しも出て、美肌になれそう♪
食材名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生) (手羽元8本) |
1枚 | |
にんじん | 1本 | |
たまねぎ | 1個 | |
キャベツ | 0.5玉 | |
マッシュルーム | 1パック | |
セロリ | 1本 | |
しょうが | 1片 | |
にんにく | 2片 | |
ローリエ | 3枚 | |
コンソメ(顆粒) | 大さじ1 | |
塩こしょう (ハーブソルト) |
少々 | |
水 | 4カップ |
骨付き鶏でコラーゲンたっぷりな美肌スープになります。
1 | 野菜は食べやすい大きさに切ります。 にんにくとしょうがはみじん切りにします。 |
2 | 鍋に、人参・玉ねぎ・しょうが・にんにく・水を入れて火にかけます。 煮立ったら、鶏肉とローリエを入れます。 |
3 | アクを取り、残りの野菜とコンソメを入れて煮込みます。 20分ほど煮て、鶏に火が通ったら、ハーブソルトで味を調えます。 |
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具だくさんでいいですね。