和風 | お菓子・デザート

*ヘルシー❤かぼちゃようかん♪

*ヘルシー❤かぼちゃようかん♪
51kcal(1人分)

スパイスを効かせた南瓜ようかんです♪ スパイスはお好みで入れて下さい。スパイスなしでも美味しいです。


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材料 
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食材名分量グループ
かぼちゃ
(かぼちゃペースト(正味) )
200g
ラカントS顆粒80g
100g
粉寒天3g
シナモン少量
クミン少量
甘ぐり6個
合計   306kcal
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調理のポイント

細かい型を使う時は、裏ごししてから詰めると綺麗に作れます。 南瓜は南瓜ごとに甘さが違いますので、お好きな甘さに調節して下さい。


1 南瓜を柔らかく茹で荒く潰し、裏ごしします。砂糖&スパイス(お好みで♪)を加え一緒に混ぜます。
2 鍋に水と粉寒天を入れて、煮溶かし2分くらい煮詰めます。溶けた寒天と南瓜ペーストを合わせ混ぜます。
3 お好きな型に入れ中に甘栗を1個入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。型から取りだします。
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS