和風 | 麺類

朝食にお勧め☆ぶっかけ朝うどん♪

朝食にお勧め☆ぶっかけ朝うどん♪
459kcal(1人分)

忙しい朝でもさっと作れ、元気が出るおうどんです。めんつゆとポン酢であっさりテイスト。これならつるっと食べられるはずです。


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材料 
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食材名分量グループ
うどん(ゆで)1玉
しょうが1片
万能ねぎ1本
すりごま大さじ1
めんつゆ(ストレート)大さじ1
ポン酢大さじ1
合計   459kcal
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調理のポイント

冷たくしてもおいしいですよ。 ゆでた後、冷水でしっかりしめましょう。 生のしょうががない場合、つゆにおろし生姜を入れてもいいですね。


1 生姜はスライスします。 ねぎは食べやすい長さに切ります。 めんつゆとポン酢は合わせておきます。
2 うどんを生姜とねぎとともにゆでます。 しっかり湯切りし、器に入れます。 合わせつゆをかけ、すりごまをふります。
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