忙しい朝でもさっと作れ、元気が出るおうどんです。めんつゆとポン酢であっさりテイスト。これならつるっと食べられるはずです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うどん(ゆで) | 1玉 | |
| しょうが | 1片 | |
| 万能ねぎ | 1本 | |
| すりごま | 大さじ1 | |
| めんつゆ(ストレート) | 大さじ1 | |
| ポン酢 | 大さじ1 |
冷たくしてもおいしいですよ。 ゆでた後、冷水でしっかりしめましょう。 生のしょうががない場合、つゆにおろし生姜を入れてもいいですね。
| 1 | 生姜はスライスします。 ねぎは食べやすい長さに切ります。 めんつゆとポン酢は合わせておきます。 |
| 2 | うどんを生姜とねぎとともにゆでます。 しっかり湯切りし、器に入れます。 合わせつゆをかけ、すりごまをふります。 |

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