大豆とゴボウの炒めもの
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119kcal（１人分）
大豆とゴボウをたっぷりの、にんにく、ショウガ、ネギで炒めました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大豆（水煮缶詰） | 50g | |
| ごぼう | 80g | |
| にんにく | 0.5片 | |
| しょうが | 1片 | |
| こねぎ | 10g | |
| サラダ油 | 小さじ2 | |
| こしょう | 少々 | |
| 料理酒 | 小さじ2 | Ａ |
| 砂糖 | 小さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ1 | Ａ |
| 酢 | 小さじ0.5 | Ａ |
合計 238kcal
ニンニク、生姜、ねぎは、こがさないように。
| 1 | にんにく、ショウガ、ネギはみじん切りにし、フライパンに油とともに入れて、弱火で温め香りをだす。※ネギは半量だけ入れる。 |  |
| 2 | その間にゴボウを斜め薄切りにし、切ったらすぐにフライパンに入れ、中火にして炒める。 |  |
| 3 | 大豆を加えてひとまぜしたら、Aと残りのネギを加えてさっと炒め、こしょうをふる。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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