ラカントすき焼きのたれで花咲く野菜肉巻き
128kcal（１人分）
ラカントすき焼きのたれで味付けした、野菜の肉巻き。お手軽味付けと、お花のデコレーションでお弁当のおかずにぴったり！
投稿者：市之倉子育てママの料理教室
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚もも肉 | 50g | |
| にんじん | 25g | |
| スイートコーン（ベビーコーン） | 1本 | |
| さやいんげん | 4本 | |
| ラカントすき焼のたれ | 小さじ2 | |
| 料理酒 | 小さじ2 |
合計 128kcal
肉の油が出るので、フライパンに油をしかずに作ってあります。必要な場合はサラダ油をしいて！
| 1 | 人参は７cn程度の長さに揃え、７mm程度の厚さに切る。 |  |
| 2 | 人参とインゲンを固めの柔らかさになるまで茹でる。 |  |
| 3 | 豚肉を広げ、にんじん3本とインゲン2本を組み合わせ、花と葉の形になるようにして豚肉の上に置き、端からくるくると巻く。 |  |
| 4 | コーン1本とインゲン2本も組み合わせ、同様に巻く。 |
| 5 | フライパンに巻目を下にして並べ、中火で焼く。 |  |
| 6 | 焼き色がついたら返し、全体に火を通す。 |  |
| 7 | ラカントすき焼きのたれと酒を合わせ、肉全体に火が通ったら加え、火を弱めて絡めるように焼く。 |  |
| 8 | ニンジンのみを巻いた画像です。 |  |
| 9 | 教室ではお弁当に入れました。 |  |
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