
じっくり炒めた玉ネギとコーンの甘みが溶け出ていて、スープを美味しくしています。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スイートコーン(缶詰ホールカーネルスタイル) ((ホール)1/2カップ) |
90g | |
| たまねぎ | 1.5個 | |
| バター | 大さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| コンソメ(顆粒) (A) |
大さじ1 | |
| 水 (A) |
700cc | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 | |
| パセリ(生) (みじん切り) |
1g |
| 1 | 玉ネギは、薄切りにします。 |
| 2 | 鍋にバターを熱し、玉ネギを入れ、弱火で焦がさないように、きつね色になるまで炒めます。 |
| 3 | Aを加え、煮立ったら、コーンを加えて3~4分煮ます。 |
| 4 | しょう油、塩、コショウで味を調え、器に盛り、粉チーズ、みじん切りにしたパセリをふります。 |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。