レンコンの梅風味
154kcal（１人分）
レンコンを梅肉で炒めました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| れんこん | 200g | |
| サラダ油 | 小さじ2 | |
| かつお節 | 少々 | |
| ごま（白） | 小さじ1 | |
| 梅干し | 1個 | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ1 | Ａ |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | Ａ |
| 砂糖 | 大さじ0.5 | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ0.5 | Ａ |
| 水 | 50ml | Ａ |
合計 308kcal
梅干しの塩分などで多少風味が変わりますので、適宜、調味料を調整。
| 1 | レンコンは皮をむいて0.5ｃｍほどの厚さにスライスして、水にさらす。 |
| 2 | フライパンに油入れて熱し、水気をよくきった①をさっと炒め、あわせたＡを加えて炒める。 |
| 3 | Aがよくからんだら、かつおぶしとゴマを加えて混ぜる。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
