和風 | 野菜のおかず

インゲンと人参のソテー

インゲンと人参のソテー
96kcal(1人分)

後1品!そんな時のお助けレシピです☆


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材料 
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食材名分量グループ
いんげんまめ30g
にんじん4cm
マーガリン大さじ1
塩こしょう少々
料理酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
合計   192kcal
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調理のポイント


1 いんげんは熱湯で茹でて水けをきり、へたを切り、長さ5cmに切る。
2 人参は皮をむき、5mmくらいの幅の細切りにします。
3 フライパンにマーガリンを入れ熱しインゲンと人参を入れ炒めます。 塩コショウと酒をいれ中火にし蓋をしめ蒸し焼きにします。
4 野菜がしんなりしたら、醤油を鍋肌からいれ、こんがりいい香りがしたら完成です!
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